杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:+ e5 V6 E# W( W8 b% Y+ }

3 I$ s5 @9 U" ?绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
/ y  @" q3 M. q( u' C: W
! V0 f( e. W5 T! {$ g这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
: G5 f+ r8 n4 x6 H0 |2 K( Q7 q ) D- G; c' K5 l4 J; P
3 u6 a. R2 a+ r+ H7 e7 N3 y

  B# h0 g! p2 R& q' @ 9 ^, f" v6 H% O5 n. a! @1 x! N
兵临城下
! _0 o! C2 o5 ]( s# K( o9 L * I  w6 j+ H7 k$ {
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。. b2 y! |. n, u

" r4 Q. e, S, m9 o+ a$ l4 I  B  z. t! }
  y. A7 _1 D; Q5 e
/ [5 f2 T. `; ~+ `- p

' t/ r4 x( q' C" \$ |/ N . |1 K  w1 E9 m8 p* r' b: j/ p
& H, q- |1 P3 r

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: & O: X/ Q7 n$ v2 x9 P1 R* h

/ g  o4 J2 |  n+ K/ f: Q, n, ~7 C7 p3 q3 ^& s# @( B

0 x: O# ^; C  s0 L* c% V1 u: i  w0 i! J' q; d( {
! T- ]% a& B8 l4 a

4 E# O4 h4 O5 x+ f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 # R. s( }( n% Z; a' ?

5 Y# e2 X1 _6 P; S4 [水煮系列,呵呵。* t4 a. z) U- \% K
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。9 c/ _1 w, a+ v8 y% c. p9 X1 O0 s

  I: ~+ M7 H. W9 E- F$ K% D2 a, q然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。: |7 V9 m6 [9 R2 k
4 c( t1 ~$ k' [6 i
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
7 ?2 Q' p, H. o' R- X2 Q1 B  _
5 n3 q5 r2 V. s* i$ R看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
. _% z2 _% `6 a) x) n8 L0 Q毛菜炒年糕
7 f5 T& N% T7 j+ m+ p4 b
7 {( q0 u7 e0 k# y1 q( h放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~) G) V& M# r3 s  j- X
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
3 l5 d1 T: D! p- s6 A
$ A, |0 k% @# g& K. `3 E( T       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。9 E+ F/ u; y8 Z' U
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
1 A1 m5 m8 H. F# \! z0 ^        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
. v: r" g8 q5 N$ v2 l% s. R

, v$ t/ h  U7 d3 [& G  R3 o1 c. s! U! Y

# |& C+ J% S+ @2 Q0 I4 X) _% s      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~8 Q# u( v' ?- V
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 0 o( P" {' ~6 O

: o# s: U+ T/ o' X+ X2 S1 B再来几张......( r$ J7 d  a2 r5 \' r* s" i. h! V# @

8 v: f/ H) {- x. @( y4 d8 G" J" c  J" _+ d' V  |" f

' G5 L7 N5 }- u1 v; |- h8 o
( S* R. }8 k7 ^- \: y4 {, v  J) W8 J$ C' E# ~

+ a4 x, u* w/ p
$ l6 ?' U5 D( {  @( g: g  _- J6 t, S, {
& g* r3 j; s; p% s; p" }( i% k5 D
, T# m( a! n3 k8 V- x( J( j

/ v+ z9 M9 `- j, ~6 ^; {* n) r
5 C4 z, a4 S% W7 ?4 P7 Z5 Y" q8 s/ z& ]/ v6 `. Q, E
8 E- a* I8 y! q. P3 |( p7 _

7 {$ t4 k: ?* C! k& a0 K' ~# }& \/ x& P# U* S

) \! ~* b4 m% d6 T7 Z9 v: Y( s  l2 c( O$ M3 K* d, k

  E1 x8 L7 d% k4 ?/ k
$ I" [! N) o9 t7 Q% E0 |- y4 l( w* y" P4 f6 T) G/ ^
: {1 a2 \5 B3 u2 ?1 e" k

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-12-26 11:02 , Processed in 0.051679 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表