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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 W8 M! s4 m8 `1 h

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) u# K9 K. V: u- R$ I

+ `( ~/ u) z- b0 Z! P0 F
) Y3 G+ z# M0 P/ N2 G* \6 ~3 T2 Y* d% u
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃8 H% g& x# ~7 T  A0 T" A
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  9 Q- b/ C+ ]5 a, R! d0 z" W
4 d  H5 _2 M; ^& a
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!3 M( x2 k- ~' o
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 N; _2 Y# G) m. q/ \4 ?
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 m% e% c9 f3 b8 d* j7 X5 e4 ?" F豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% `" s* F+ l3 h7 d, l终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& c% g0 X. O; B9 E6 M
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ ?: c" Q) R, J0 U  W/ V4 H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 _6 q/ X2 K" F  ]9 \: y! l; `+ m
- V4 b+ G4 [7 }& v( f( i; I' U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 Z& q( L1 q+ v. J4 m: U  J3 s
0 w5 w+ q' K9 A5 n5 V" r
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) C) l# T5 K' |
  c) l' B& W8 `/ ^# W) T
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, H7 m4 T1 \- k* G" g
; E- F0 Y5 Y; f) S( T1 z2 L  u+ r( m
$ Y% V6 G. e: H6 _( Z2 e5 s$ g1 T) I) A% _
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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