【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: C/ O! b" O$ ?  c# N; V
" `$ I4 [( B: `, _  z油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
# ]0 n1 e" K' Y; x
龙骨苦瓜汤
7 p+ ^* R( E1 B3 \9 G6 a6 L$ s
7 ?( r# y5 Q6 i8 [/ M' {3 V8 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ o! d) u4 V" W4 M, h- {1 N% @+ X美味鲫鱼
8 K4 X- A& R; B, J( h


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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9 w3 z# w7 m7 G5 t& n% e油渣香麦
; Q( G) j% m3 N4 @; y
" k9 V6 t' @" o! M* M3 d' Q0 W4 ~芦笋鲜鱿

+ U& w$ W2 [) I2 m* d1 u椒丝腐乳空心菜 ...
( Q( g. S$ V4 ?" r* _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 `0 G/ ^4 n5 B( E4 W9 _; s原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. Q" r! w. W/ [; H* g# m% U* A/ ^选料：
3 ~' X, [+ a9 i$ Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, q: ?. ^; Z9 a* x3 Q+ s( I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ }3 [! j5 w# U  C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  E: e7 ?; A0 ^% N! _
; w( @( w) w; B, w2 q1 `# x4 ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 Y; q. [% m+ K6 H! c5 C& ~. j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 w- `) F. W0 _' L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" z% @. t4 C9 G6 X3 T- h" A
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ T- i# X5 M+ X
) }7 W. s& c4 q8 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ s9 d- x" Q, g( `# L3 O% w: J
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。