【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ c4 \3 x8 @: c* _0 k/ Z- d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) Q* Q2 b. J; P- M青椒香芹小牛肉
. P+ U; v; K! a, U$ y/ j9 x! ~
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 x- P9 D$ h/ F$ m, m, w! f: Y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) H* i" k2 H+ X油渣香麦

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6 L$ U# f' U6 x4 a3 R5 x' m! P* t椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 S8 B8 }4 A# M. ]2 ?: ^
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原来亲也是高手

xxiuzi

. u3 F! m, I% [' v; ]# X' P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
" v: t  b4 y( X6 j5 L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 E% u2 }* P  K- c4 A) `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 I& L# Q3 s" F) g, w
6 H6 w- l, o0 ~* O6 `3 K2 P方法：
2 F; C* B. W1 _  W1 d1 T1 \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 Q; [* g( @6 W9 s; N% J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' \0 M* g9 Q) s* ^$ m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& F1 |4 ^- m( W* E4 g- [8 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。