【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- t" v/ [- h2 t+ u0 B: f% v& Z油渣香麦
$ k0 J% A% L5 k- ~% L* ?* C
- f2 O9 {; E; l; s0 ^2 [3 _# n芦笋鲜鱿

( v* C. [% D9 U% B" k1 r椒丝腐乳空心菜
7 Y! g$ u! n( t* G
/ Y& i2 ]3 A. Z4 z7 G- c龙骨苦瓜汤
' g& P( P. [/ f4 O5 u" U9 a1 J" K
7 P- n* a2 F% i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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9 N5 Z" z& D5 w6 _% T* D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% z# w  |0 \/ c7 d' l0 p8 k油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 w! n1 r) Y4 u1 n1 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 q# _" _3 ?7 d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; I) K' Q* K! V0 A* O- W

9 M. s. j0 U% W% p" a2 i" p/ M, t选料：
- g% k2 Q- m0 X9 i1 `( ]6 G, y, d! ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 o$ N# V( t6 i) [6 v7 z1 @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 l! E; u" P6 X
/ K; }# x6 g* G3 f# }" A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 \9 \5 V  F( `# A; P' W( g

/ q, t2 c% o9 c, W  o8 `( ~& J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

" M* l+ b! W" D; L2 E& x; t

: }5 G5 O0 F# ?4 @3 J/ i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。