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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。+ k- r% ^9 ~: n% }8 i8 E# {8 |) B
1 i4 r! l# Z H. V说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。1 L+ E* T2 e: i8 p
+ e) y! c) {- C: a- l玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。- o2 ^& w7 N0 e! [0 ^! V
1 w7 W# Z) s% d1 `" d6 v% k+ {, _人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。 p1 E0 n7 s$ {) G! V$ K2 l7 b
0 ?# @9 P: Z) s+ o% X4 P樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。7 X- B$ r+ G$ v6 U+ k* e" k) \, C% i
5 y: h" {. R D- B, I3 c+ \3 n" _春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。1 R* o b# s" E
0 j6 [0 ~* M; }" v7 A3 E1 S春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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' I& h) W5 `3 _, t& ^' D0 C龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 }1 {" H0 F0 z+ y: |% {: N
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。8 E! n( I! Z8 r4 m# c: W
% S9 d* X0 W2 r: t/ N$ S* I春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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" |. }3 {% q- l; L% ?8 T春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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e! \/ A6 W0 Y* q" Q& q) X4 l- V寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。! h1 R7 `+ y8 P4 b6 P1 P
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发表于 2014-3-26 22:00
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