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. }# E2 v: z4 i6 @( C6 D1 H2 _1、萝卜蜂蜜饮
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+ W; q7 { | z+ f8 `) o3 Y5 [0 V将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: F. C+ { l( @( T/ `; G
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2、百合蜜2 u, d+ d' Q" m2 v# E9 d' z( ] m
' |2 {5 [: t/ Z) C- d) V) A% O6 W# r, X将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。 L* ?) l8 W, \# S+ ^6 S
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( S4 z* p3 W6 ]: |3、雪梨炖冰糖+ I7 l( f1 s* R; z$ e& l4 x
( e# K& n* |' c, Q将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。) @5 W V9 O' x. P
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; } a6 j" {( a, l7 q3 s& C4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% h0 U( Y$ F2 j) k- e. V
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5、红糖姜枣汤1 E& O4 H5 f) Z! y# `2 p9 ^* F
1 A8 W+ G. b& s. O- g红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。8 K1 N; o8 Z! J+ u( W4 P/ `
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9 O- g$ x+ f1 B+ t w, C* z6、荸荠百合羹7 @/ \$ K/ v k6 E; K F
% K$ T- C3 s& H Q- K/ S3 y9 l, ~将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。9 f5 h! j# H K0 V3 w" ]
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7、剑花猪肺汤( P* H0 f% q* a3 G! I/ [3 T- L
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。/ q: j8 j& E5 O$ x
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0 w _- h8 l% x1 r4 o5 w8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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