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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 _! D# D6 ]6 I. L8 o2 b6 b1 |$ e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* o3 ^: H, ^2 b& [# t* M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' D% [; i' p' D- B; S) r. Y$ M; }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ `0 B; f8 L; K
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心神不宁——莲子糕
7 `' f1 z& K5 K x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; v3 @4 S7 T4 S3 a: g% N7 u6 ^, @1 I; a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- U& \6 T% |) w( L3 M$ N$ O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 E2 A0 `$ S- V6 G7 {- A
9 v# P5 w& {4 u& K0 N面色晦暗——冰糖银耳羹9 _3 N. @2 r# t$ p2 Y6 T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; \' q4 h7 F$ {; H9 j1 @* L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; \9 ~& }2 u" G5 m+ i* l. \) A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药8 U- i% X k& A8 m. O( K+ } S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; C6 v: @9 B" v# @7 s8 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# C% a% X0 _3 W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ f+ m$ J, c2 \& T口干舌燥——乌龙蜜茶1 {8 v' i$ k& Y) v# d9 ~% [, u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 {( b* Y1 q* ^7 \/ M3 I" y$ T( p3 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# M; {7 V5 G E2 E+ z; e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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