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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 l2 b- b, t5 e, z, f; Z$ f3 Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 E& d0 O, ^! |/ ?& G3 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# l1 g+ e% e8 ^! ?) ^2 {( Q9 y( p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- E, @/ A" A2 `
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心神不宁——莲子糕5 F9 O, x, U* ~+ z+ S* D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 g, q- G A" L7 ?( Q% ]6 a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 p& A# X V; I/ A$ p2 n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 ~" O. O8 d+ r2 n, q
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 O. @) n0 x8 F/ q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 {* f& G0 U, @ R0 z% x# O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ i0 L6 E/ F1 |6 i" I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 q9 ?6 ^6 p" G- L补中益气——白糖蒸山药
" G) `. D K, Z9 g$ Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 _) P6 D; O8 F7 ^; ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- ~1 c. M2 _1 q# V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: ~6 F* p# `0 b
q* @& N& p) C6 x8 Z/ g口干舌燥——乌龙蜜茶
# }% g e7 t$ h9 v$ s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' X8 ?/ g3 J* m0 ^% H$ V% f6 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ Y/ [, A6 s. `. V0 s! b& [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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