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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ Q2 u$ p) E9 L) w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; C+ @" g; N# Q+ J& \8 Z( o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 n' [; y5 h( O6 ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, w, Z7 N- {2 P O# o4 m) `* Y
% n( s% v% G5 Y) ^心神不宁——莲子糕
# A+ \! {- I# d4 Q: w" x, e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# e4 j- e" {% W. D5 V' o+ t4 F/ D6 _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 k, l) T% U) a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) k; ^8 V1 H+ a0 y( X
' ~ f( \! ?0 D5 q' E' q5 a- ^7 i+ C面色晦暗——冰糖银耳羹
}7 ^/ Y; C. @) p% P. _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ }' B$ N, q! q- p* |% s5 z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 z2 @* ]- D4 p+ n0 p J提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
7 J k$ k3 h# y) y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* n! ?. {% B; F6 G+ Y2 i3 D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' H) } [$ B; E: K6 I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ u! A0 ~4 L, I4 V: W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 r% R9 F/ N# o/ z- u2 \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; U- {" x% N* {/ E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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