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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# Q7 ~7 Z4 T m0 s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) |9 K: |" \& r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% a3 {. l# l/ C5 d1 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 v; M# f. }* N6 |9 ]3 I
W: P a! v T s$ l" T心神不宁——莲子糕
0 Z6 C1 |- q* q. K/ D$ g3 }5 a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; n, I5 i6 }3 [& n N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. f4 c/ e! X9 f" c! V8 Z% y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- C, C$ N& C |0 o- S
- J8 B8 i8 y5 H面色晦暗——冰糖银耳羹
^; l/ Q! V: G1 N& ~4 O! B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 f" N# g' m$ g' ]) G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, d. r/ U3 a6 q! K* j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 N' t1 n! h3 ?2 u: ?5 \' x. {/ e
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补中益气——白糖蒸山药0 P! j# e, {( C6 A7 I. i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& L$ D: {; d- Z8 H6 O, t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 Z" \3 T. E7 ~' I8 N- `: ?, l2 U' q% p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶' Y3 b3 a- J& z9 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, J* \. e( V% s" d; x2 D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 ^ B: } h, ]6 j$ ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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