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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' f2 q) i9 K- |1 R3 r
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ x8 ~6 o# e( b9 j) T! }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 z6 L& p& I$ X* R8 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 u# M7 g R T0 z3 h( V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
4 f! E5 X& p5 i/ A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 v: f7 G) _5 L8 H* ]3 y. ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 T+ V/ _0 Q( ^: y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 K) K5 W# Z8 J" o面色晦暗——冰糖银耳羹9 `; d" V. d& l3 B1 @3 J. _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 v" d" _$ ~; R# A3 X5 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 u8 i, q) z( b6 z0 K. u3 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% v8 y7 J: y- S. a补中益气——白糖蒸山药
/ L' P. W$ a: x4 X) ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* J- q* l8 Z- W' ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
P) j, F( j, o$ [( j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& z# ]2 p2 A' ^& M: b1 j
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ }3 O+ M$ Z; N$ c( ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. n% \2 b( A: X4 F) q$ K/ B3 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' O/ w4 e- V) ?7 V" n5 J* r$ u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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