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黄瓜" b8 d: S J L( ?$ B4 W7 s
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ J! d& Q6 P9 s0 J; N! O
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白萝卜. u/ T& E; j7 P" j1 F8 d
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜& | M' v+ B4 t) U$ H3 W
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。* V8 \ y% \0 @6 T+ o; l
6 O" I' L( A2 {: ?* p% S 西红柿8 i1 h4 B) s8 _( c
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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/ M- L1 a& j1 s+ S* i 椰菜
3 g$ D4 L% T7 G# t 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋: t+ q" G, j8 j& ]
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
% l& {* C2 I6 B6 Y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。3 u; F1 D& Q) ]5 g
$ H5 {( j1 P5 a a7 w6 d6 c 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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3 v7 |$ D) n: h6 a 竹笋/ t5 ]& _2 [4 l" A4 B" n6 ?& w8 }
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
* f* M3 Q. n# A 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 L7 \4 Y8 T) T, |9 q
R$ |5 ^, P0 m) B- v/ f 扁豆
* ]+ k/ t+ ]6 m: x# M x- R 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* m- N: G& @$ z% q0 _
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芹菜- v3 \, ], B. x* p
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
8 ~) p9 @7 f _: I' d9 z. x8 R 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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5 d4 Y4 p, w8 f1 Y9 s+ ^4 U 紫菜 ]. y0 e0 m6 b* W, [! ?
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' Q5 o2 X- x# t0 M% k. I
3 Y R6 |3 V. i7 }: x4 b' Y 菠菜$ l g! X$ Z/ S: h
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 z; Q& V0 n; d5 j7 o
* q6 `' B! L7 `5 R& k 西芹
0 r! ]# y+ [- x- d$ y 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, U: T. `' A+ m/ j
& `3 R) `* v3 K4 H C" R" G 白菜! R8 U" q% n$ S9 d$ l5 k
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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