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黄瓜% i5 q3 [- P# L/ S& ^
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。, e3 W/ F9 m0 o4 I" y
- ?" h0 o8 t8 L" {$ q8 l9 |8 _9 {: S 白萝卜
* D Y4 X" b# Y% Y; |+ l3 m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜( {2 N; n" V' v8 ]1 ^
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。3 u0 f& q* |& t2 t! k$ E& Y( D% g
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西红柿( l) @. z8 `/ S
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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6 j; D9 P$ z# v; ~$ N0 L 椰菜2 W$ B+ n8 X. i8 }. ^
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ ?2 n- x0 t( u# @, Q6 U, x 芦笋
# H' t( X2 U# K9 C 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ P; ^8 _1 D/ f6 f
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冬瓜
# ^, R2 [1 a% j$ U 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋: u6 \, y( R" z5 J6 G. ^( k/ |7 K
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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$ f) Q. O5 J3 W6 L* x! p. L1 [6 j" e1 t 茄子
, `8 H) G( y9 K# F9 r: f 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。) \6 ^: E' Q! m/ e1 [. P: Y# t
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扁豆
1 F y: t/ q, J# x* R' U, U5 R 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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7 G: j3 @$ f: r, x0 p6 W 芹菜/ j$ L% }% E! g
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽/ O: S* \5 ^, d/ F
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. H. C8 J5 j# y6 w$ v% J
) u M# t( J2 e9 Y7 w 紫菜( N- H# P7 [5 ~6 ], G" Y* ] s. e& b
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 y2 }# J I% M
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菠菜* d0 W3 f% {# w$ b. m
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 E. k' }& G1 [/ l
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西芹" K" x3 \4 _: @4 N' a% Z! y
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: u' }& J# T7 w) w0 R! y/ P7 z
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白菜
9 N& x2 e' J1 `, o 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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