6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

- a/ G) B5 J4 r6 S　　一、气虚体质
, y# G1 T$ L7 u/ e) B　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
) P6 v# `/ R" u! A( E5 V7 ]* Z
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
5 q; h( R  @" g8 Q8 `% I1 T! `& j9 C
. j# C" c& ~! S- y! K3 U; T  s5 M　　1.参苓粥
4 X' u& {* I5 H# M: T　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
. B% z* E5 T. K( k* [7 X
$ o4 f# X& [& S% a: g$ Z1 O$ N　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 n, Z0 M& a! S! Y. v
3 R# r2 i, ^, U' b, ]/ n) B8 d0 Q. T　　2.四神粥
- M/ }+ B# r+ E: S　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ _. p% n* S/ F
0 p- t9 U6 c# ?, C/ n' {; I　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: L7 I8 G; J( H
, i, s$ Y' ~$ w7 p　　二、血虚体质
# w5 @7 y. T% J9 ~1 f7 J　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

: X" O$ W. K1 }( B1 Y% @- k4 v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

  F- @. |( i/ P7 u' O' v5 \* k　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

0 w9 T1 J0 z$ y4 E2 Z　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

/ ~2 c% _7 B4 q8 a6 A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( ]- H4 `+ ~0 L! f) {, }& T" @　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- ^6 l* q5 B" d( ?( |
& r* H7 R, ^/ {7 [　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
8 K& V! J3 `4 `; f/ X
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' W, [) j& v. S/ R+ Y
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

( b% y4 r+ E: ~6 D) Z  c5 Q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 p* f4 p/ X" U3 d* L* w
" C. L' c+ r& H1 t　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ m  L1 p4 v1 Y: ], b% `- ^
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
! J. V+ v8 f* S5 x% D* |
8 |  E" T9 |5 K% v　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% h- g' ~4 u9 q. P! \5 r0 u5 U
8 x# ?' j$ e; |' S/ P+ |5 X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' e. D3 H+ `& w
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. t9 r1 H" N7 y9 K& A0 }0 ?! b
; v2 I5 E! N, Y; |3 A3 U, v　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. r" ]; B. t$ a5 B& T; s
　　首乌芝麻粥
7 K* b6 I! G4 n/ _8 e! N# _　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

% q# I( g  n3 D% l! R  X　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  T3 y, E* E* i% C& F' x
" t6 c' ]3 ]  |- R3 t. j{:407:}{:416:}
. |+ x& P# R& ?4 H0 v% f( x; ^看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}