|
1.地瓜SweetPotato0 M; t }& Y# N3 E
+ b( ]% j; h. Q# K4 \9 l8 L; W3 |/ V
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2 X8 c" X6 K# i9 K
$ ^' u# C" `# x- C1 s2 o/ U2.绿豆MungBeans
2 t# }8 X# D3 E+ f% i
+ b1 M! @* T3 N绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。4 |: p* j/ i& t( n
# G5 X8 ^0 @6 s3 W
3.燕麦Oats
% g5 `. o% [4 C5 |" l
1 @! D& u$ n0 S+ j2 a燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便! \& |! {6 f( z0 s9 B' n
$ Y% E2 g' J& Z) O; P* D
4.薏仁Job"stears
7 K' n) y6 ~3 T" ^8 D" M! r
+ Y( d4 J" }4 n9 N8 L R5 a1 }薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。' L( C* |* K* M1 w* h n' V
! ?, e/ l, Z5 [: D( P ?5.小米Millet/ N* q* ^: c' F
/ i8 ^( w V$ @0 y小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 ]5 @2 E0 ^/ R8 [
# ]2 [9 X' k0 j3 u1 J# r$ [+ a6.糙米BrownRice1 v3 Z8 w4 z0 n( b: |4 z3 p, w$ B5 v% |9 J
& y" r4 n; A0 P糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ ]9 N7 ]. `. E$ k1 v9 [5 N
1 A4 D4 M! W0 e, d5 L+ T& e7.红豆SmallRedBeans6 M% _- X' x A; ?2 \4 g8 g& [2 d8 v
; ], f4 x6 G! x7 N7 m可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。7 m0 n8 o' I5 `1 a8 \- h% @% t
* v! h. i7 l1 K9 x
8.胡萝卜Carrot
" H) v3 P7 Z! D S$ y$ O# T. @
1 d, U0 F6 W: R0 H) w胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。2 Z+ q n( K+ w1 C9 i0 `$ j
" j' E1 @: d4 r& b' k+ @' z* i9.山药Yam& v+ v p; S9 Q
3 l( A, f8 h% g1 X: Z- G# w' H
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
$ e1 D( N7 _7 _5 z' X$ {) k7 R' H * M5 l# w3 i8 Y8 W! o u
10.牛蒡Lappa- o6 _ i5 n9 P' w' E& @/ \( O& U
- G9 A, {: N* @: h0 e* W9 h# ^牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 F+ v: q/ l$ W9 J" O
$ b4 Y2 i7 G/ H' Z$ p% O7 r( f$ M% }9 o11.芦笋Asgus( D/ L6 |5 f/ b/ ?# @
- q" ~& }5 Z. W* ~1 f, P1 a
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
9 j5 O, k3 W* ]* G9 }! ~2 N
2 e5 C; h( z$ m5 R, Q4 _12.洋葱Onion, K5 Y* p% Q, B: B
( p! P; X- h9 U" k8 Y3 l
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。* Q- Q/ l* \7 y# F
9 D7 K" i2 e1 R9 o( F13.莲藕Lotusroot+ h& X, m- q; p4 }+ m2 ?# f
, i# I" c2 A; \) n+ ~莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
( |( I6 W, v1 z: c) L4 q& S
4 Y: f: I5 z0 `& H0 y& F14.白萝卜Radish R; K0 G& J6 o9 I& z! S0 E: m
5 v7 p' ]* R e6 u1 ^' K
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ @6 e; R7 v/ @" g O
5 I+ X f+ a4 z, i z/ q15.山茼蒿
" V% v" C7 s6 N( [0 R
( B% \: b* q. S6 R山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 ^* a2 v' b) z! |
3 s6 e `/ F% |4 i6 s16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
! q X9 d9 T6 }" W" P* A
5 M& y0 a- M: M' q2 u地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
! J8 p4 S/ g3 f O: w. J. T$ p9 o 6 [9 \; \1 C# E5 U
17.萝卜叶Radish"sleaf9 t# ~. U6 b# W, X9 G- y
& L J3 I4 r( a5 D, {萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" z% S5 n& ^6 n
' s4 f4 c. ]) O/ R) b( p8 ]18.川七8 z2 d3 p% T+ N7 z8 M
# V/ Q _/ v: D) e3 H% e# Z川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
% a# F# n" x g! S8 U0 p/ I - u5 j( ~0 [+ X& y8 C1 I6 b4 E
19.优格Yoghurt: w5 D4 G# j7 n& Q( R" |
& n4 ?) f- I! a' \优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- u& h" {4 G) V4 ~" U
4 e8 z) x4 F$ ]' `. I8 X
20.醋Vinegar4 F- Y! Y. a4 C9 U% ^
& c$ i7 k2 [ E! I/ V
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。8 ~* e6 J8 M( `' f \
5 B: V. k) J9 ?% i! b
附注:
" s- Y5 Q/ e0 o v# C% ]
% x( c3 E1 i4 N8 J川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。8 w, S* y6 L, r0 b2 T
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; D8 x6 Y) R9 F+ r3 {) }藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
% ?* k, T( \; E) `随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
& ?& q. z' x: T& H |
|