|
|
1.地瓜SweetPotato7 ?. l5 {5 x+ o$ b+ m8 C6 N
; K/ g2 k/ j: o) B; I, C3 q; y
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。4 V) g* b# C3 j
9 P' [. Q1 M" N& `7 z2 h, m* N
2.绿豆MungBeans
+ p. s( O6 r, H" S+ w" `
0 u# L8 q# e. ?1 i绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
# h" S/ e7 Q1 ~4 i2 Y
. ? h) N% w! Q) C& ^0 F3.燕麦Oats0 k" J% B: X h. Y
9 Y% r& ~# A; Z3 k- A燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) |0 U1 l3 {& @' J: D0 ?- b1 r- Q
, o8 l, w# S' H) e+ L1 {, u7 e8 T4.薏仁Job"stears, s$ Q: `/ Y5 s$ M# C
& j+ N* J. ~( t3 k6 q薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。7 g- n. ?, q% ~- ~+ E- Z* Z
- f7 S' x4 e9 P( }! j; b5.小米Millet5 J' A" G b( H% E/ L# w( G
/ j/ Q. w# Q# p9 w小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! a" n6 `" v6 I% Q, o
: I1 |. q3 W( h* b, d
6.糙米BrownRice% ]7 [7 M- M3 F% w% m; A
: a4 B! _/ _' L糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 e5 A1 Q7 s3 L ' r: x. C* X8 e$ N8 \8 S' b
7.红豆SmallRedBeans$ B# w+ w, U0 u: R' k5 Q
. f/ }9 P3 p' S: q/ M可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。5 q+ c7 F! R/ V2 d
% D& G* i1 C3 O! A' X
8.胡萝卜Carrot9 a+ Y! R" ]7 o* R: Q
& ?- Z. r; k- a e
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
+ m" ?4 G$ j1 Q' p
& d- ?, j- ?- r1 |+ V9 S4 r9.山药Yam$ h3 V1 P4 {+ f
: w8 L0 D/ f( R) n9 B' ~' X山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
/ U$ O4 J* i/ x ( u( `2 e3 {) {
10.牛蒡Lappa3 }9 i+ C6 I% i) Y$ n( I) V
4 D3 n8 K. j% M) {# u9 a& p
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
' \+ A6 C0 c) i, ^. G" n : ^9 \* z2 M! s3 j6 u& F& y( g _* v
11.芦笋Asgus
7 d1 u; D8 E/ _* w" w$ p, j 7 F5 j2 [+ P/ H
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。/ x# E0 r3 G& v) b [/ E
* P5 x7 ~/ r0 v- K5 d" K12.洋葱Onion
9 U R5 ]' V$ @: y& A 5 w2 b; j0 K ]6 A, ]% B( W
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ r5 H% z7 ]( u$ d# \# ~! ^
. X3 q3 a+ l/ r. m9 e
13.莲藕Lotusroot3 I' e. `5 s4 J. h5 Y5 J
- \: A8 ^5 [; _9 g5 x" O* a- v
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。' O: R/ r3 X9 u9 `2 F1 X
* k6 Q# }$ `/ Y; F. a$ [/ x5 j14.白萝卜Radish
+ X7 K" K0 ]) G- B
; l% S' {; V |' B( ~% R) [+ O萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
! X+ ]; E) M% V( o , A: e' ?% U- M8 D1 {. k) `: J" e
15.山茼蒿
: s( j4 ~% j5 C3 ~3 Y" @8 f ' b: h# [" U6 u0 l2 K
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。5 r5 |0 i: E7 o9 b
3 L/ _: d _6 m3 h+ U7 r7 n16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
* n% l, z2 g5 e; x: k- ~! \ / L; J5 L8 g6 a3 L; F* ?& s5 I
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
) L/ u* M/ m+ j/ r$ m$ D8 Q. |
" @3 x( b+ d+ @$ e }8 c6 `17.萝卜叶Radish"sleaf
% k1 D) A* l& D0 x% j/ Y
) P6 V6 n( f; W# m9 n萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* q! l' ~* E% e. @+ O
' U( [' h: X6 G& n$ k8 Q: ?, u18.川七
, ^* }0 _. j2 O# ]4 r
6 _- ^# G; t: Y+ S+ X" ~川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。2 e5 `2 Q; r4 N/ W0 A
# \$ q" u; Q2 a9 e
19.优格Yoghurt
1 b! H0 D, {/ Z% ] / L+ e1 T& o8 J* l* j9 {
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
* X( g+ e2 e7 A * o! F0 j0 v% G! J3 n. ~
20.醋Vinegar
' N* z0 [( t* W4 a9 p) A
9 ~7 P! o, e& u/ J醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' r3 ^3 V) H+ [# G- Y) Q; F
2 l) [# d8 L/ O) \: g( R
附注:
$ y4 f5 I: m2 {/ @1 U, [! W/ j O+ P& m& i
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- F- M, k- j( X4 o/ g
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。 i0 m8 t1 Z* h! Q9 D# N; C
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( a: A" M J* Z3 N随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。4 P' {, X! T+ q3 s1 r( I9 s
|
|