|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 t$ o P) v) F& ?' Y
4 @+ l( _/ l" l' i- v胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- M% b5 S) q7 ?4 X1 E/ p. [
1 Z; y* w! @# `8 |8 q1甘蓝——天然胃菜$ c" j' { `8 U/ }, }, L! `
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 J& Y2 Z! J- M: b$ q2南瓜——排毒护胃0 t2 s& j2 R% k& k3 l5 P x+ R1 Z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 }1 {9 c b( n7 S) ]. S2 a
" P' @0 ^& {6 V* u# |& C2 u$ Y5 ~3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。" k T M% H. W' U( j5 B3 q) R$ v; l9 k
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, g5 ~) E. V* }+ b6 J# x o
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 @ F+ B, q4 m; h1 T& x2 }6 j得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
0 p+ k% H+ }+ `# `. l5 Q* |( `1 l7 E' M$ \6 e: K
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 + h+ {" E! B+ c$ r) Z6 a+ D y7 I) h
8 `8 d+ H P1 R _+ Y
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
* z+ ] y1 ~+ A. E& t
( ^* E% y% n3 V5 j- }) I9 z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 S8 z+ Y' `) i! I" i6 x8 f
$ g B# t' U5 }4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" [! f7 j: ?! R5 _
2 d0 ]1 y: d ^) I* Z; k/ ^$ I5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
X' T% C9 b4 d4 [0 `/ }# A: _4 Q2 N- z2 R& A8 j _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
% a1 ~3 L3 s+ {3 r3 }
/ F+ f; b8 [) e. U" L7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% r; d, t& T r; v; C$ F' k) [& P) [- }0 L. g( _5 o
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 e3 a& G$ ?. D( V9 b4 Z% u1 b9 u" b
+ K# }5 `' M( }1 l& ]' C N' h9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 $ t. F% Q8 w$ ~$ f# p7 h" _8 M
* G$ e5 N2 l9 R; U X ~
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
( \5 L# L7 I, m+ B* F) |0 N6 z/ a+ V7 y
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 : D+ Y2 ]7 n, M' M$ I- l# ?
0 ?8 {' j1 E9 R+ U# }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 7 B7 d+ D) C: R& h
( o) m( O1 C9 i4 N, F( g
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 @7 `2 a1 M( d, z5 A; z- d4 t
$ G' @- `" q7 h, R$ X( P# hC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 & y6 ~! V6 P- e- ?: G
# A- y) b* R" fD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 + Z, ^2 S. E" u
|
评分
-
查看全部评分
|