|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 _6 l2 M& s% }9 z" k+ W, Z- M6 k. O# M7 V; z, s
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位4 }. S, ~/ _* _: L
; Y( e1 A+ a& N1 Q. H5 ]/ }7 B4 n
1甘蓝——天然胃菜
$ H: J* h/ ]4 P, N b 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( J* [4 C) C% d2南瓜——排毒护胃# i5 k0 f/ I2 Z7 }. H
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' z+ X6 E: y+ g& \: I
' J! h2 r) c+ O# Q) Z# k. N3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
6 [* ]$ @4 h& I" h0 g《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 F2 @' H8 ^6 l' z% W0 e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 ]2 u/ p) W4 A( d+ h% ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 w3 I/ L$ G+ q+ @
$ V! a; V* h& e/ J* _3 ~+ u1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
/ T1 z2 T6 a8 i X/ J
1 B# d! I# w, J" S% X z! T2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 S$ n! q: ?+ T' g) c
$ n: J* V8 a( Y! N3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' p4 i3 Z( k. @" e; l2 C4 I- |; r2 r' g9 o
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! @5 n* P2 Z4 i/ Q. d6 E: k" Q4 P
% W1 w, I4 w, {) _5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 S( g, s" G1 t/ f- W. m
6 d- J6 V& X' k( k& m* } U6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 w& f* t$ o# i+ R
. q+ R" e8 q+ {+ k# w7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # k, t) {9 v* G& |' i2 d
5 x( B- o: S; a1 I E8 m6 H9 a9 A
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( |' i i& u; C2 J8 E8 J0 G( J' X# u7 a
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + k0 ]. m9 G4 `
# [1 T5 L* U. N7 E3 _8 O
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 9 B( J" l7 g* p' T" ]0 A
& {6 S5 C7 f3 y- e- f& d. W& J
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 5 j$ m% U" f! ]- B+ ^: l' P
# j1 X0 e5 w9 K
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
$ z# ]2 X( B( E0 x, j; p) }4 Y: }# M/ A
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & s9 g, V6 A" C- N) t4 J+ ^6 v6 q. |
5 q( `# J" c" N& K- j4 Q! x
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 T! p9 P; e, u
" z/ Y& c' A; o$ n
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( y5 \) m$ d% [- O1 ~ |
评分
-
查看全部评分
|