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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 G1 S8 w8 R" J, D. Q) E$ f3 X% g
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 4 ?( A0 R' B3 g# W1 L" ]5 o: w
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 l$ ]! W1 d- i" j. D
1、复合维生素早饭后吃。
; m; D* P" B% _) k- P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
3 e* d0 W+ `$ s j 2、每餐之前喝两杯水。 - J8 t5 n4 L' b, p* y- G
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
t. L5 G8 m7 r i: | 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , s6 G- S W* p( e* M1 Q& s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 E/ ?, B$ ~+ P4 w2 p( r 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。5 \% z) h3 \/ |8 h: X7 L# I- H J) x
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 K! `; Q0 k) z m7 P+ u: l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) x5 H' h, i4 p* d! c( H! d
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 H" ^4 }/ b- W. I 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 v- ?' y. w7 Q! h4 k, g
7、下午三点,准时加餐。
3 _6 ]8 D3 K% g, |1 x 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ l- ] c2 o# c% P 8、橘子带着“白丝”吃。
8 m! C; C, G- T2 M. B0 l6 _ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。0 ?6 l* f2 J! N4 p
9、每天订个喝水任务量。 , C7 j( x) y, j! S5 o9 [9 S
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 C+ e/ ]' o% f4 ~
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 W* O. @1 }) m- T1 g) x9 {
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 s& g+ _( L# Q3 b- J! t 11、用热水漂洗肉块。 # ?9 L" w1 Q/ ]' y3 b* b0 P1 U0 d4 ?
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 e' m# p; P4 h2 K& }4 h& N9 y3 o
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 V+ B0 Y3 \: Q2 o$ [
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& t2 j+ K& T: d5 l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 R( c( i( C/ T1 @* q% A- T3 t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# |+ h4 ~) C# F" e6 S4 x* Z3 L
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 0 ^2 {8 R- S9 Z1 P. G* g8 G2 j
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ U. s1 g D" _1 F/ B P 15、睡前吃些高纤维食品。 5 }# F1 k) k m% ?0 |! A7 c
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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