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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / M: O; _5 C& s, P
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* r( H2 E0 I: A 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( G# C% B) r0 O2 O; J) J: y$ k6 `
1、复合维生素早饭后吃。
$ a- i; q+ M) R4 c5 I9 n* @/ t/ K 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ P" J: M6 D. k7 s+ B) { 2、每餐之前喝两杯水。 " z6 W m* `9 c$ W. O( W
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 d7 i1 q: K. u1 F2 R$ v3 {; X
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " u: k- u6 y2 C8 C& h& x8 |$ y. Z! }
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。6 p- K3 A, `, ^& E/ y" B& n6 u
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
" I! ]0 i, h) ?* M1 i 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 m' N8 G T" C) K" S/ ]% K 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 Q1 w! f6 ^6 `4 B 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! E4 W" @6 s' `+ r% g/ r
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% x5 N8 _/ A) _4 _& F9 P3 [) Z
7、下午三点,准时加餐。 ! @5 U" }2 P2 S: H: f) D9 _ \$ i
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, `. T9 \+ z% M2 b" x
8、橘子带着“白丝”吃。 ! c; I. v! I% ~# h3 i8 _% i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。4 Z0 {. M( a7 H; y: @% y
9、每天订个喝水任务量。 & a2 L1 K5 d" A: h% n& n& e p$ {
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& s. z i8 w: S! v, B# N
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 q- A' ?( v! u- W/ h* z' a 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
1 |$ v1 @% k+ V* ~ 11、用热水漂洗肉块。 2 E1 } ?7 {7 n e2 s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
, L- Z, f9 V/ R* c 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& e( C7 q2 K, r 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。2 r/ G* |. T5 C2 f. u+ C0 n# |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, \4 r7 Z* j7 N' s" U% \ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 g$ j: o* H. n1 s' W8 s# f2 l
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' X1 L) I9 K4 Y7 \% o2 b
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 A3 X& o+ Y' x& n) K3 t
15、睡前吃些高纤维食品。
8 d* e7 H/ \) W1 s: T3 C 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。- {& U) D) B2 P; O8 N
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