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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + a; u9 ~) ]5 X6 m
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 T' f$ J/ D* q9 Z+ o, N+ ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 k& L+ N9 O/ E0 h; S6 \ 1、复合维生素早饭后吃。
" ]# B& ~2 l/ v, x9 m' H5 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 ~9 h! ]8 k0 ^+ R
2、每餐之前喝两杯水。 8 _- s( j8 f% A' r0 | \/ ?
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
) I) m4 Z' V; C' ^5 n+ Q% s9 L9 C 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 O+ G7 h6 y# j( d+ j& [& S 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 c( c% b8 C6 B& T) y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# h7 k) v7 x/ ^5 w/ Z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 % `5 c: _9 X3 b5 U$ [" \
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 `$ d; z3 s) d% Y" ] ]3 Q! y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 E8 z# y7 j' ?5 V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 C9 e& L4 |- V 7、下午三点,准时加餐。 : N1 y/ K& k$ w4 m; C& d9 L
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 f" C( ]& E# c# v4 d( `8 n 8、橘子带着“白丝”吃。
, }% u9 `# F, G% [5 s 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' l4 H, Q* I$ @8 U$ [ L# h( V 9、每天订个喝水任务量。
; S; R* {5 ^, C5 Y' n1 ~2 a8 ], L# g 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 ?/ d. j' z' O' R6 g& j0 o2 ^ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
. Q8 q2 X; f% r8 f- ?. y) i8 u3 z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 ]) t. l8 N. W2 E- k. ?6 `6 Q
11、用热水漂洗肉块。 8 u/ `/ f G0 |
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ k* N6 p6 C: X% k: R# G& O( d- \; N r
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 u! t( m4 X: t: b! k& L 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' G: [' A& }) L, ^9 C 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# y6 f. p# p! Q2 e' h5 o& K! ] 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' t7 c" [- h: J3 O/ A# M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 m, Q8 T1 p. U/ b
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 _& x4 e% A6 A 15、睡前吃些高纤维食品。 5 H% v. n {% g) b
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* Z- d( R0 O1 w/ }; D: ^3 Q3 V
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