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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - Q7 i, ?, F/ L) ]
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  R' C- n' |" b) C  g1 U(感谢南飛孤雁 的资料哟), o) ~( H; Q/ J, G3 I: ~! D5 v
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 o# {( Z/ d6 k5 Y$ o/ x
1、日本:
7 [3 u4 H3 d' r' Y+ N1 m+ W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% B' L1 `) L% X% f# Q  y9 a
2、 缅甸:$ C) x' u+ F% G
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; M' {' c& L+ i

. Y6 x# x. X8 J) ^' V( D

' ?# R% J/ l0 I+ \3、越南:! d1 F+ P+ l6 }3 ]# R  t  b7 }4 |$ E
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" [4 A' E7 _  @( M
[]  }. K7 ^" h) ]6 J0 E

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3 ]( Z" R/ K4 c/ p) X" B
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* d  O7 q0 T9 Z6 S) n4、新加坡:4 h  N" Q6 u7 a+ `/ O# {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
+ e, ]; n* B4 ]" X
  ^: k. H- b, ~8 t( M0 d9 r

7 T! v6 Y! d5 l- Z. y& M8 w
2 W% ~8 o. w9 g; Y3 c& B9 [% @

* {' y1 ?0 w. @5、马来西亚:
5 x; i+ E. [9 }9 M8 W- X3 v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, d7 b5 O$ }6 |/ M+ `
4 G: L7 \) i, v! O8 n


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6、印度尼西亚:
% ~+ k5 X. i- N) |! |5 f他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
2 r1 D4 _) o8 T, @' A: m7 {2 R( e7 n7 _6 ?/ ?/ V; b9 S, ]( e

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. M; _# T8 Q! `' B. ?
# S& f: c3 H4 `! ~% @: _+ a6 {# n$ b

; I* G% a4 [1 R( N& Y7 s" _+ v- x  [  H5 M
7、菲律宾:
, A$ \. X* V: r  {# H* y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
# N2 u6 o, l9 {8 s2 X* ]* C9 r* k& i# B
" U) M  v: G4 Y! Q) V0 R9 J

7 U( W5 b1 }% w3 {/ C6 `# t
8、哥斯达黎加:# E! G; |" \; K$ n$ c0 \- A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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. B0 f( \; ~9 m6 e# x: e! z. t% b: J  `: c. R8 L
9、  秘鲁:. w0 z6 J0 @( Y1 Q# B
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ D, m8 [( ]7 M  w& H8 u% N

* W3 R; J/ P" J9 Z; S; A7 K0 r! B
1 D0 A& P- o6 C" r1 z/ ^) M% O
9 D! _! Q2 _& y& T! c6 E1 W5 Z$ U

0 L0 |9 Z6 U9 w0 I" X/ a7 q10、  墨西哥:
$ c! d! U, f* g/ g* z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

9 j" t' G  \+ C9 L7 K11、  拉美:
# F7 J) G! j6 M9 d- ]' R( ?# o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- a+ |: w7 x3 ~4 r, D+ P! d. y

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子9 N' P6 H% Q1 _8 e: b7 `

: Q# o- o) [' f& F电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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