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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ s/ |" ^( V# O4 k% b7 l+ A- Y# i
3 a, y  _5 c! t- ]- N
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; [% o( {0 b* Y5 w2 F5 Q/ I
(感谢南飛孤雁 的资料哟)  |* B% T6 i# X0 ]& \& Z# A6 N
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
0 r. l* R2 r% x. ?1、日本:
9 A, ?; i: _9 z9 i5 D( T$ I粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 Z3 F( q5 G$ c' \% @. \% C- {7 T2、 缅甸:" X  d& Y/ Y' p# G/ j
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
5 m- ~( ?$ \& R; t! C( e]' h2 i& L+ v& `* Y
( Z0 V$ j8 c3 g# s) z* ]

( y( z# N/ H  Y4 A: E; L7 V2 v0 c1 ?, S! b/ j2 y1 w

) }# K1 c! b0 H# K' H3、越南:2 G! Z4 f8 O- X( v9 S' K4 u/ H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% H8 Q( B1 T$ W- L0 e5 J- P8 @6 K1 E1 p
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4 r" h2 H2 {, {7 O! K

9 E1 J! ~5 J) C$ O- }2 Q

, J0 u* K' u) g* V3 B! d$ h( x3 R4、新加坡:
% b3 n0 j  q" E7 O& x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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$ n! O' d( h2 O% C# c, D  `3 P

* u( }0 ~0 _9 [# P( p
' [2 k# C0 W8 O, q7 H! Y) t

+ H4 S9 A1 W' Z7 a$ c* u5、马来西亚:
) w! l+ f0 V3 C! z* \人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- {4 u7 D' S) A( a2 ]( X/ r

8 v! T5 L; o3 I$ |" @1 J
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% b# D! G5 e& n" V1 {; v4 Y9 e4 u& U5 N, ^5 X
6、印度尼西亚:
4 J6 _$ Q- w. p/ U  z2 [9 @8 P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* M/ {% Y5 ]- \3 S, Y
' @# e1 Z. ^2 q5 e' ?) U
$ ?' Q8 Q3 L) R2 }7 j
' Y# d* e9 h! z; D- K1 I( k
( r8 e: ^7 }, m# Z6 H6 C7 H! a

! K! \! n' y0 b5 F' x$ y

: T8 K( I1 J' d0 Z3 ]+ R3 p7、菲律宾:9 J# ~) C: X, [8 A
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% T0 P/ S, X3 n/ ]: R3 y+ X

' d& K3 w  B9 ^& E0 {4 }9 n6 z  {& c# G* E% ^/ c/ z


1 z2 y& a& c/ F8、哥斯达黎加:
& e# @  K% b" ]' T3 |1 p' h7 P# i粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
$ ?& K" T5 B  j- J% z

, I5 u* k( q- d; B  b) \! U: _9 Z& `/ z
9、  秘鲁:+ M) q* S' Q) v  @" o
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
. n! M# D  r; y! U$ S- ^4 f! H+ V- p5 z
8 R  `$ Y* Q# m; E% ^+ |8 a
) }7 u& f1 k8 i4 v) m% Z, r


# H, {% ]3 i" X( y- ~10、  墨西哥:
& T* r& |5 y9 r4 I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

/ w4 T4 d! P- I& v11、  拉美:  @. i8 h4 Y* d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( ~/ P6 g, {( V. y* Y
( N0 K. l5 {# Q9 [6 o5 h+ T; Q7 M

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子9 V* I* f0 `/ H7 H* b4 J

! C/ u% c0 r& O9 X电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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