【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  W/ D+ I6 W; r1 u2 U/ Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
' y6 u& J# M9 c; t4 n
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( k5 U- w0 ]3 T3 a6 K(烹飪書上是用草菇~)

' k# w4 g- K. g' R+ v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 F3 t/ Y1 \) h
* E4 e2 J" W! V5 k/ l[size=3]再來又到了調味料了:

; P% B3 k. k* M' `4 m0 C0 J                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 V$ Y5 I9 {/ ~& R
8 {, b  Y2 ~/ {8 u7 V2 v% [& I  A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

; ~+ Z* p* V2 o6 s6 s5 q5 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& u$ o! B" [* m+ \% [
9 O' T- c5 h9 T2 f  v- v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* Z% }+ ?& F3 c+ g1 f% i+ P; A; j                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- U! K" `# M9 e1 z; d1 m# f& D
- X6 J/ `5 d( \6 R                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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" C  R8 L  r0 `1 T8 i( R
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ [. q: F" J; d2 Z; u) R                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: s$ j( R8 {1 D* H$ P" ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~