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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! K A, Y2 ?* @+ I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. |# O/ z9 d: ~
红薯、白薯、山芋:
& ^( X p2 A! L/ E3 g& a* x' | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' d" K, P$ q& q 2.不宜与香蕉同食。4 N+ S! r% M O) c
韭菜:" l7 `8 j% F. L- ~$ k2 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- ^) K p" j1 K2 c# u1 ^, |" m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& q* a. Z9 r2 M3 A8 U" ^( h6 W 小白菜:忌兔肉。& ? T, _! X( P# ^0 L' V3 n
辣椒:忌与羊肝同食。
3 }- x# J( G8 [4 c! F+ S( s 香菜:不可与补药同食。* D! M+ U, L. b* c6 ]9 v
茄子:5 T. e% W7 S n' E2 g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; K0 ^! `, G4 U4 K1 X% t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; e. c5 v% J- N' S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! ^+ J1 x$ E. A) O4 b2 M 花生:忌蕨菜。1 c: X9 e7 }; ^
银杏(白果):
" y0 W8 `- u: q+ Y' n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 b' N" J: i2 |; Z6 `" Y; `+ ~ 2.忌与鱼同吃。: c6 K. T0 d, N+ z5 J* I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, G, k) |6 Q- o! m. F0 g, m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 [0 h }3 }* I& e, J# @# r 2.服人参者忌用。
9 x' f& F J1 R9 a0 | 3.忌铁器。
8 x: }" Q* J% l' Y$ k9 c6 D& t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 C, w# y/ M- h2 t; k
牛肉:% H% L8 `+ ~3 c A/ z: \. E7 e5 M
1.不可与鱼肉同烹调。; X4 r( S, U& r! k" X5 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 x2 S6 G0 ]6 u: N ]
鸡肉:' [' Y6 C1 }+ x) K6 o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ x& n& n; C5 U4 H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. h8 y) `7 x2 N/ F6 @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 Z. ]4 X9 v0 f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 l/ O# u) O3 u, ?" R+ J7 N: ^' }: r/ F
蒜:一般不与补药同服。
* j+ B' a5 O9 [' B9 ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- y y# H6 W7 l6 x# Z/ U 茶:
/ A) ~7 K1 n, W9 {$ L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 Q& |$ ?5 ]4 P1 E; G* c* M
2.服人参等滋补药品时忌用。9 [$ ]+ |' E) `% A S4 c# v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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