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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 L6 f; v) ]/ e- Y0 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" S; z3 G, ^/ h$ ]6 L( G) y 红薯、白薯、山芋:3 I$ h* Q3 ~! e* U# a$ j0 A# v8 j4 r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 p; q$ b$ l' _! y4 Q9 x# ^2 L* H. W* a 2.不宜与香蕉同食。+ ~" j- h o) ^+ |
韭菜:3 N) M3 o |/ G8 Y: e0 z( i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# |% M) O5 T$ o5 \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 i' r& L' F5 Y! g* }% G5 i
小白菜:忌兔肉。& M }6 u8 [& {$ R. ~/ k
辣椒:忌与羊肝同食。
: {) _# N$ }9 {( W. b; N2 w 香菜:不可与补药同食。
5 Y2 c9 h: e' @6 Z* N6 C- o 茄子:# p3 I, E* S$ ?, G/ _! X( T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( |4 T2 s/ p( X$ r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 ]% h1 O; h: `3 A" s 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 q& q7 P$ J Q. T- \7 G. j: |
花生:忌蕨菜。
5 J( e* l' _; {7 l/ z3 j/ m& }2 \ 银杏(白果):. r$ {) N9 ~/ c7 p. F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) Y7 m/ K2 `$ G1 g' ` 2.忌与鱼同吃。, s5 t8 G8 M, J. X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 g+ V @& w# M4 a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! z" I8 b& {' ?) D& r% Y3 v$ G 2.服人参者忌用。
: }8 s& I6 ~" ~/ l. V& ^; g 3.忌铁器。6 I) f* I4 y H: \/ G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) u, a z; c2 D4 m' x2 Y
牛肉:7 l# k& O, D& ?9 r+ ^! n
1.不可与鱼肉同烹调。
+ b. u1 t7 x, ?" L! X. ]& } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ ~. G. [. i7 B# V( _' Z 鸡肉:
; J' k0 t l6 w( T- r7 z! A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! n* L; H' W: T* v6 t- J7 R( o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 C$ O/ O% s$ @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( y. ^) n: b' m9 ~& K- V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 J. c4 j5 d Q$ }! c5 w 蒜:一般不与补药同服。
- f: X8 U% X" y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, O0 |" J* `3 g( x* M0 @. _
茶:" `2 \# h1 V9 Z5 M# M- V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 @* k( h$ X! s7 _/ h
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 S( s4 {1 G* f$ I- C6 q9 N5 S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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