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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& F: c/ M, a! j( D% z- c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 O8 t5 Q" `& D0 \
红薯、白薯、山芋:- }( ]6 y* s8 W/ i, Y* z& z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" A6 v1 N* A; u% X
2.不宜与香蕉同食。
& k( V# O+ G; t6 F) S# Y' i+ O 韭菜:* _( O; J$ c( t% U' p! |& I1 C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: Q* J- ?( a5 J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, t+ s7 f0 U' M9 [
小白菜:忌兔肉。+ M) P% M8 w% ^8 z/ \
辣椒:忌与羊肝同食。; B! {" N- D9 A/ |# h& U
香菜:不可与补药同食。) \& [3 z* t1 [4 r% [5 }' G# y
茄子:
; D$ m4 M6 G& D; e$ ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: @8 R1 q/ c: Q6 M2 ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- s- O/ z- l3 z8 u, p2 l& i 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ A$ S; R: y6 @+ g0 I- a
花生:忌蕨菜。
9 k( P% s( [7 @3 ` 银杏(白果):6 J# B3 A7 f# {( |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 _, F, M D+ D" h: b; r) O1 y' [9 V 2.忌与鱼同吃。
6 Z' Z0 e1 ], k& Z& ~' E 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, S' L0 ]1 ^# l9 [ g% F' i6 W" D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, H4 V3 P5 n9 m8 D5 g 2.服人参者忌用。
( o) y, h1 z/ N" ~( x( D* P* [) d 3.忌铁器。
0 i- X# d" q( L8 O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, M. J U/ i' I8 U N 牛肉:
7 I; e% U( ?4 k' | 1.不可与鱼肉同烹调。$ W' [$ x$ O+ t, x7 [ l3 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( e! h+ V- G3 k0 {) M- Q# A 鸡肉:$ B: p9 h. o8 s1 o! ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 Z% g8 @0 e& h/ u: P/ E+ j" n- d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 r, \4 W/ I* v% a! q* S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ B" W% j: J" t' F V$ H2 H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( P3 l8 _- I5 L4 u- H
蒜:一般不与补药同服。
, ? T* V/ }5 ~8 b" { 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, z" ]& i3 U2 t- t' d* l; X) J
茶:+ k' U k: c, u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# W8 N2 t9 ? }2 M( h' x 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 v+ y# ?/ W& }6 H4 b4 ^: Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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