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重点一 ·用小碗吃3 s/ j9 @- h' |! z9 C
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* d# q0 S$ q0 y9 y: T* L$ [- \' n
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ^3 v: m0 Y" ^) z0 @
: S+ _; u1 ?5 E/ u$ e$ t. B; ]1 L0 p 表一 * z! \3 q5 q% Q, ~) m
' s5 {4 t) v* E* U. D2 C$ M8 J 米饭的份量 能量 3 w3 j& w( `/ Z+ W& s3 E% b, W
半碗 81kcal 8 l( h& S! w [% t+ h4 e
松松的一碗 163kcal
+ o+ x" h; U$ @/ N& v8 [ 普通的一碗 244kcal ( ~6 ` A$ M! h5 E/ z
尖尖的一碗 326kcal
' t- q. q7 e) p2 v 一盆饭 370kcal
2 I. k+ P$ K# R1 P, D$ l- u 一份便当 296kcal 3 K$ @; _; _0 P
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% A0 ]8 B* f3 f* ` {: N
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
x& ]$ C3 P$ q2 C! J$ c+ ]/ o5 U6 i; ~' m: {" [
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( R+ [ C7 I/ [9 I
蛋丝寿司饭 426kcal $ E5 g9 Y3 b- t1 R0 X- D; [5 b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; ^! Q+ t& \% Y0 O R. Z+ \: `& s 材料少的炒饭 575kcal ~5 @1 R3 v# v* Z! F. K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # K9 a3 }" V5 x, Y$ \
奶油饭 344kcal
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6 b1 b% ^5 j7 |& V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39