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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ O2 J* R! c5 H; E6 y! i! r
9 @% J5 ]: _. I% B
表一 - A% i& N; Y$ Q; a# N/ Y9 |# T4 L
; N1 z v8 K9 t5 W) Y6 C4 n
米饭的份量 能量 C' X1 N: v) f
半碗 81kcal + E4 t7 ?1 e1 ]+ U, t- T
松松的一碗 163kcal
?$ E' l' K2 [9 ~( m8 T 普通的一碗 244kcal * d4 D" t8 g( U3 Y+ m/ I
尖尖的一碗 326kcal
0 ?: {- r3 h/ e# D1 W* C' ]+ e 一盆饭 370kcal % c) h6 Q7 R+ E. L$ F
一份便当 296kcal 8 S: ~6 `- {9 M9 e* d, I' ?% A7 A2 M
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: D& n/ e, d! K- x' U, _2 a$ |
7 ]8 k$ k4 b2 q) C% g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 l j* X% c" b) Q
! S% U3 d) e0 A7 Q 表二6 |* C- m, S) x* A. d i
+ R0 u* A4 N _8 o% U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' D/ l+ I$ j( q4 f7 h
蛋丝寿司饭 426kcal
; r3 ?4 J" M( G4 u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " J0 }' R7 P/ O
材料少的炒饭 575kcal
7 i! C4 H% h P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 ~0 ]- g3 b6 p2 b3 P; F" N$ g6 P
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ M8 v7 s# Z0 R1 `6 Q
$ q+ x! L* O8 \+ f! M
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39