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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能) V: L& d' I5 R$ z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* l9 `; ]9 ^+ ? ~
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表一 7 j- Y# T/ J, O; v# t1 O& O& [9 _
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米饭的份量 能量 1 g( `5 k. V! T" a0 x
半碗 81kcal ; [. w2 t# M$ Z b" i8 Y# p4 \
松松的一碗 163kcal % x2 G. `( d* t6 I
普通的一碗 244kcal
5 K/ c4 e; W; i 尖尖的一碗 326kcal z) Q# ?1 r' t7 s5 e
一盆饭 370kcal ' r' s2 _( \! R- _/ y; U
一份便当 296kcal
' l" d+ i4 I2 O7 b 一个饭团 148kcal
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' r5 l6 ]! q1 l4 \1 F7 U 重点三 ·在饭中加料5 D% _0 [. I ~+ d0 {/ Z$ v
) A3 Y8 R# }8 u9 ]! k4 }0 Z5 A1 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; J7 M, v! m' f5 ^2 O: B) Z 表二
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( E! H0 |# `; F0 j1 N, s5 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : |7 V, l @9 i1 t7 I# ~
蛋丝寿司饭 426kcal
8 {/ a8 k" ?- W, @$ e9 Y7 B9 a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - b3 ^; a2 V! W) W4 H U/ q
材料少的炒饭 575kcal
1 U3 k% {) b6 Y4 R6 j! Y) l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! `) H5 Q, h2 p; y3 \
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# Z. {2 q" ]. b( u# z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39