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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 _1 U/ T j$ M) u' ^
+ @5 e3 z* X. K f) l7 x: j1 B9 z5 { 重点二 ·牢记米饭的热能& u3 {- r6 K, ], i' y. R' |& J
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& m3 I+ p! O8 i6 m; j$ T: d
1 k' ?" D* i1 ^, t+ m! l4 d- W
表一 ; \( @7 Q/ p# k9 v9 _! b
% k- g, d, J+ W6 o ^/ r 米饭的份量 能量
. f& r, c4 u4 B0 R9 \; K 半碗 81kcal 7 ^& _% g( u& A( D/ K) T
松松的一碗 163kcal
% `4 Y( v+ \/ @; ~ @, P1 e; h 普通的一碗 244kcal
% m Z _5 }( l3 R7 H% M; s, u 尖尖的一碗 326kcal |# Y( y8 p! A$ x9 W8 |6 ~) a
一盆饭 370kcal - g9 e: o2 T$ g5 Z( D/ z1 J4 \
一份便当 296kcal
4 X2 K6 l8 J( J 一个饭团 148kcal
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; v) P' }7 d/ D, ^+ n 重点三 ·在饭中加料0 L& J" F( P4 C! ]$ |! i- N: y
K0 K5 s4 c7 \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 n. Y5 t) T3 i" k6 f
: s1 t; i4 X! v) ~, i 表二) ~1 U: J7 E' a `3 C
6 v) X7 |, [6 y7 g8 _7 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- u5 ]# o( n* k. q 蛋丝寿司饭 426kcal
1 s1 O: p2 S- A0 z# D# V. N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " V Y2 U3 `: x6 |
材料少的炒饭 575kcal
9 M! `6 p; W, e9 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 y. W: q* v0 s' H! c4 p) n
奶油饭 344kcal 0 ^8 Y% j9 D1 N, ^ k
' O* w0 N: P$ \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39