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重点一 ·用小碗吃
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. `8 m ]3 @2 }/ h, f* B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 c& F: e. ` _- {- v4 G 重点二 ·牢记米饭的热能# G/ C7 M7 k- x
- C) G# C- K3 Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 N! d0 P% R) A+ w* o 表一
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米饭的份量 能量 " T1 E; l! w& R- l2 z1 y
半碗 81kcal
1 @0 p# R3 M+ r* ^$ D6 U L 松松的一碗 163kcal
1 G2 L% \" z5 L+ l 普通的一碗 244kcal
7 u( a( w" Z! B& P* @ 尖尖的一碗 326kcal
' K' T1 v/ ]3 h3 w 一盆饭 370kcal - c5 T0 H" [7 A& i( g
一份便当 296kcal x0 C O) Q' C6 f2 f" D8 V6 H; V
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料9 n! R( ~, H4 i0 s0 k& r7 \6 h
3 y- `9 z+ d8 q) H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " H b0 C% u# _4 d2 g
蛋丝寿司饭 426kcal " S# {9 R# q( ]+ Y$ i8 m- t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " t0 L9 P$ `/ C1 O4 R" s
材料少的炒饭 575kcal 5 H! Z: {6 H7 l- C0 i. u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 a% k& G+ m. ?7 u- Q! p0 C 奶油饭 344kcal $ l. k% ]# t6 ^$ V/ r4 M# h
& L1 e5 V; U# |2 x* P0 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 z- B; r! ?6 F: u$ J
6 y9 a6 |3 @1 O" d! H, _- m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39