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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A , ^) ]7 i) i; x7 M [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. m% J8 W) M2 }" nAhan gen 晚餐 1 Y7 c4 h6 a1 J% C) C
B ) ^9 n& G8 t- o( v4 @- b1 |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. E5 ~/ g- h5 Y- {- T( lBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , \9 t/ Y6 w5 U7 K' T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 ]: I* q% S) t6 y4 n. _Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( r% S- P, g) H$ ]' X6 ^Bor bia tord 春卷 + S* i0 ?" B8 A8 V1 B% X
F * a; x- O2 {& W9 b# u4 t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- ~/ _" R4 `/ @6 n( sG
! X7 ?; }0 p. P. E V: GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ E3 }) M2 T$ K! W8 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 Q- s+ {2 W8 c/ I$ X3 a( _# u1 O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( j) t6 D* v. v+ J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 }% C. R4 c3 e8 l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* P! X& e" @; pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 K; _; b0 w$ B- W4 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) p1 j. Z! L+ u/ Y5 KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) t5 }3 L/ b! V iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " G# z3 O# k+ b4 _
H
' D8 \: {3 f. @! HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ O5 {( w) W- ^3 k" n. EK
" P. Z# I6 v. @' CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - g2 w+ z i$ P: @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + F: l. J8 B+ L2 Y2 n6 z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ ~! |' U/ H* T7 {; Y1 BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! c; B' P+ ~2 a9 HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ ^$ m0 `$ M$ Q% HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- ^& B7 x2 O$ kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % e2 d& T. }* G" A# A5 J; z0 D6 h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( i/ `/ y/ a* B0 D+ N7 p6 H f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, x$ U& [) q4 h. H1 v* fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - c# c/ {* s* c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* G9 ?! Q4 _. ^! Y0 LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; X3 Y* F8 p# G9 v7 }+ u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - {' L* C( X$ t6 N
L
) L1 g) @4 Z# h3 }: g, ]( ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 H; }. l1 v# ^M 8 q& Y0 ]; o% ?) @* _; |' A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 H9 {: I* w$ T) [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. g3 K" v: H% A2 KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 {- ]3 R5 U" {' F4 F
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. X' {! Q4 D4 gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - y: c! \5 j- D/ u& f6 y
Maprao 椰子 Med mamuang
# S0 v' P t7 X, o) A4 y% Nhimmapan 贾如树坚果
# F$ Q6 M9 ^. d" L# YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 x3 h4 [6 v, g2 ?6 T& J% a. j7 \$ ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. [: ]; x, k. @: G' kMo satah 猪柳
! x$ b! a. ~7 xN ' W6 G/ ~8 O5 d% u1 _, X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 A$ G) z0 o& h! n) _4 h, ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 h. m U& q7 l1 A7 n7 ?% v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 D, S, Y, {9 V' S# J7 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; P j4 a' F. c. h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 e8 c' |) | ]1 F. JNuah 牛肉 , ^) V8 E8 f7 B
P 7 A% r5 x" S7 k4 h5 W! @$ s
Pad phet mo sei
3 o# S; G% R) R5 w9 _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% n% i e+ {8 w" i# s" ^jao 牛肉拌绿豆 ( N v2 Y) w* W/ Z: W+ X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- F* I4 X& `* K" pPhal thai 炒面 Plah 鱼 & S# x% e ^$ y) e- O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 s7 m. @( h0 P2 H; ^, jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 J! e) V' _: `5 G* I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 |8 q6 l+ h3 \* t) X* ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% V! f7 q. B7 M% _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( d! B9 r5 z% f w3 A3 dR ! L) Y* [ u1 z: p: @* ]$ b* Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 & G: R; K5 N4 _" b, m
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2 j* m# V$ Q9 p& V6 H" kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " g$ |% @' D9 A4 ]
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 Q' b1 r, Z7 t: r) \" l9 E" r
T ) C, K8 e$ C* n/ @/ ^5 G8 I, y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 L" v" E2 v, l6 x; ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& f8 J8 z7 W8 J( Q# x1 a, a3 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 M" f0 i5 Z+ T$ X$ X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' e! x% `6 C$ ?" W; O. BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& S3 N* u" U6 P3 Z1 \# @Tord 烤 Tschah 茶 7 P: S$ f* K1 E5 V! `' N$ L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 T+ b0 W4 c. U8 ?) C, z n" GTuna 金枪鱼
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: l7 ^/ K% j# T; x4 y) AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 @; W% V5 z" _/ d# g
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47