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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
& R+ z& ]3 F5 {' l/ ` z, K: j' K+ n% K9 `: r a* M
A
6 |# x( H# b) W3 zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 c- K2 W' F" B/ Q
Ahan gen 晚餐 r; o, T+ M4 T$ n D4 c9 v
B 9 n% C& F5 \1 J) S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 t% o+ Z; r& N* S4 R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + |: t' c( ]; J6 f: k* a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ L# D' a. O" h! ^$ e% q4 Q2 WBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) d& \* a5 K* v: }) [+ n+ q
Bor bia tord 春卷 2 S$ I+ V9 l P' j/ H; X/ z9 j
F
9 d8 `/ `+ b# EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % f ?7 T% G! q
G
+ x, R- ~9 f7 F& R3 N* w" DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 N; h L$ I) T: I+ I$ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 `+ o u: v+ x+ \* O" J( r' ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( d/ y3 z9 W7 a5 }2 ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 n7 Z, }/ b/ hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 r& b4 @2 Y7 U: j" N% jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 g( u8 V5 U* }9 F7 M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ Z8 x8 }$ W. EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 J4 W& {" z% R+ HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 j U8 z8 x5 _& u4 k: `" K0 w% v
H / O* Q b; F% A4 J- Y: q) s# c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) u; C3 }/ G# `. kK
: Z) U% h( `5 F8 X; f- V5 d8 H# hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 f" ]. D3 c$ M, ~/ ~0 @* V/ T' K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 b8 V1 V: c; z) r( W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! ?4 ^; b% q) B! }" n/ T1 O9 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 M1 @2 J- t# P: u+ ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 J& a* p) F# v4 s. s z& o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( j$ N8 Y8 V& V! Y1 y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 k1 P' q) l; R2 OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* C& L9 e, B* @: r. c% FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * q( Z" l9 l: d+ c& L9 @! d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; y, C+ Z( Z M$ q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! {$ r6 s' u9 q, p {9 g; ^; E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . `9 e) h5 d$ P2 y/ p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ X9 P; }# S, @1 o6 w2 jL 4 z E3 j% f3 e4 S4 k! p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& M( @1 c }& Q% [9 F5 g% ?M ) r% ^" \4 ]0 p i# W9 u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 S9 y" K( a/ q7 c; T* H2 v" ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) ~- d2 P' ?6 D& zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 g1 H% P5 s5 ^# R3 q6 ]0 G* }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; ?0 D: V4 R) K9 p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 u$ U7 C1 a* b" [
Maprao 椰子 Med mamuang; K" ?8 p. d, H# \$ s
himmapan 贾如树坚果
' x3 u, K+ C. v$ p* x1 tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 U: z; F, l; N+ r% n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& x7 c& c5 t) J9 cMo satah 猪柳
) X }$ b. r/ a( |$ W* u% y3 h! TN
! Y3 Q! T) d) I2 ~% q" p( UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! s/ I# G' }' y' L, q1 b, GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( K2 g+ N9 x1 [8 U2 r/ G3 ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* {" \% I% y% ^1 q' }5 O# Z2 C) m" CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, |8 i2 B% K: c2 NNam som 橙汁 Normai 竹笋 " s; | m! J7 X: m7 r+ W
Nuah 牛肉 1 [5 U. g! K. l
P
, ]" @' ^0 d/ }" q1 f+ q( |Pad phet mo sei p2 h- c. F" i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" D2 R" s- c/ P* A6 I
jao 牛肉拌绿豆 2 L1 _* ~3 B2 g: N+ c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : o k" |( Q+ W. j+ I! c% n* [0 U# D
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . Y o7 L) t+ ^7 x- f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * _: h" K% h; H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ D! d* a/ W- C3 W" U) uPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 E2 E0 n" A8 }7 EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 m& r! y2 \6 G' W7 U% L& U. M- e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 m9 b3 M) b- }: S
R
6 ~. k1 Z! q; h* R2 X, pR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 p4 a$ N7 |3 e4 k9 p' o
S ) \" f. Z4 q' _; N }
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 _% Y4 E9 O+ R9 m; ^ G
Sie juh 酱油 Som 橙子
2 S. N3 H9 r- \+ ], V7 K: J* QT j5 ~7 f' S) L/ I8 W+ ]. ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! B) z* u2 n- o4 s1 A/ X2 m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 c R$ S2 G+ T e, I7 d) RToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 n4 Y5 \! r' {/ R, m5 C/ \& G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 C% o) b6 ^. f0 V! J, u gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) D$ L9 v* a# x
Tord 烤 Tschah 茶
1 q$ P$ W' @& z. G/ ETschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) \# }. g ^# D# f$ q9 @1 w8 X
Tuna 金枪鱼
& `. k# ^( F3 z1 V) bY , r: S+ p9 U, b9 e( ?1 G
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : n+ O" W# i! L# ]# k# G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47