杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 65378|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。
4 ]  E! x/ @$ o: q) H6 U2 d$ D% a/ N; r! e; r' f3 V
  油炸食品! d6 F6 s- ^; a6 n; q; L

$ y( E( n/ V$ N& `0 B2 n' t  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
$ `, G- Z3 s$ |' J9 s. ?
8 A6 u0 v9 l# [  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”3 }0 m1 G3 N$ J' g  h) M) }! J* c
4 a% E% C- G" u' M7 s
/ s; E  k3 G* \  [! q& o
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。4 g' P4 Y# h! x. r
* d) @( p) y0 l* w0 Z
  辛辣食物
) F# U7 h8 R( s3 C1 _% h

' M  d- g* f# {8 c8 B9 j. t! W, d, V: V, E, e/ P
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。- U. g6 W/ p# Z" N. Q: |

. T3 N3 Y) u7 C8 G9 A- S- b$ X  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。: J) [0 V5 F! A1 ~
2 }; [# r9 o7 R. u9 ]$ |

" H3 r+ m2 E- U# P  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。4 H+ K8 k9 z) @1 x- y
% G' ?" `5 x& U" z0 O; l
  巧克力, z9 t  S; Z, ]; {. q/ N

& v9 h" @" o3 a/ h* z
7 n: z* h) q; o$ {% h( O7 o  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
; d  e- k3 g8 K: K' q$ {% k- j: i) r
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
( S) u, @, n4 Q9 X9 {( t" J- o
, d, G# k' D( X" V& [
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。7 Z( H2 G& L) v) S+ x
- ^. C" _9 d4 `$ ~( j: l
  柑橘汁
% B# |( _" X/ A; K7 ~- ?
% C; W" _1 e+ f) V
  }7 Y2 D8 w$ g7 g5 R- B
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
* Y$ E& P3 v* n* w, k" n. H5 t2 E4 Q3 O/ T) ]
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
6 |$ R  R9 e4 f( x! ?- }

3 y: R1 R) {: o4 a# p' R/ e. h3 w6 I. k* n, R- A
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
% @0 S6 w+ `- @$ i* z6 _3 q. c, v7 [5 y3 Q, {% R
  奶油土豆泥
, Y; I( e/ R+ h5 P6 k

6 I/ `5 O6 v* s* }: S4 {! N6 G* J) B
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。) ~5 j( {, d5 |, A1 }2 a

9 \$ ~7 H# ?: v4 p  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
* `' T: Y9 A2 f# f0 Y- a% K0 C
7 x  q. i1 E- d2 q( o
/ I# l" |( G. Z& D( h
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。6 O) y) M9 f: a3 v' ^
# x; n% W% z" l: K# B
  生洋葱
& \+ m% ^: ]5 ^6 N6 v4 h
$ B" W4 T# x  Z2 `1 E! x$ z
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。) k. S; b7 B5 v. j9 ~

: j' y6 \2 ^; T  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
4 S2 {8 y6 O2 g

% d2 R! t- @( }/ S! N6 U0 D, K4 ^3 x/ |" |1 S) F! a7 ^
  冰激凌3 S" X4 Y) [% }  ?

( z' {* I5 y, U8 U2 A  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
4 H+ C/ Y# E" m4 p# L  J2 z- P

3 _' Y. i+ ]. t, `  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。) C  S) N8 u& U' d  Y( M
0 W. H" J! _4 g% R& O; ^: y
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
0 w! D6 i8 T/ s, z

) N5 @7 \  r! n+ ~2 j! I7 W! u8 }4 v2 [. @& ~% F$ e, G9 I$ t0 p
  西兰花和卷心菜, Y  I3 D# M, ~" N
) r5 @$ L* D7 n
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。- D% e1 ~" {; X" L1 r5 z
5 ~. f* X) l# @& ^
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
8 w( w. Q$ B" S- G1 V  H) m3 m6 l2 a5 v( p+ i! ^  G0 {( }
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。2 c: w  f* p. M6 H$ o

2 Y0 T3 d3 t5 p1 k7 n7 m7 ^" V5 O& e0 R) M: H, ?+ `
& r6 B$ o) F% e# g# [7 `1 }
  豆类. n. E4 T: Q+ {! a; t8 {

9 Q: F% Q# ]* R9 S( {! ]  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。- s3 ~) k# f6 _9 F

; c8 T, h5 E. F  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。7 W' j) y3 r! S. w8 A3 [- p) q8 G
0 x( `0 a2 Q7 X& d1 g3 T0 k2 S
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。/ x* m% b. h) o
' e5 [4 `# U' C0 f% g: R

4 }3 A5 P. R) P5 d9 B. L( {5 {% e6 X  无糖口香糖
6 D7 e5 Q! I" h& r  ?8 s8 ^# N2 [
5 Z& g% ?6 u3 I0 R  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。% t# Z+ E# E4 m' q
; z; u5 D+ a+ u$ Q8 Z# D4 T
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
) W: F$ e! M5 z没想到,口香糖也是,真是长学问了
3 ]! p" e8 C  i4 K
! E; H' r2 Q( S) f6 ?! ^% L
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
! U/ E  O) w8 s( ^4 \
+ a9 C6 Q2 C' N$ G, j9 ~/ V0 B
* }3 K. X' a% A" c 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
& R1 K( E0 p" k' i; `! ~
^眨眼4 U7 O4 p) ~. p# X0 [' w. T
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-9-20 10:09 , Processed in 0.058919 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表