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女人气色不好吃什么?
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0 ?% z! @5 E$ a; P- |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 I1 J& ~+ P4 G, q# I) I, ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: I0 P, w! \/ @* V 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 X8 x( v$ {& [ ~% v$ N% T9 X
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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# Q& }; S/ A. d( t f8 e 制作方法:+ w& {7 `* z- n/ w$ b2 c9 b
; i4 j" F$ E( |% { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) e+ ]) o ], i1 m
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& }5 H9 C8 T& n
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 X. U( y3 B6 y# j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( J/ }8 C+ t. Q, i+ P 功效:清热润燥、养血调经。$ ^8 s. M b* q5 ?" H
0 ?- {4 D& ]! T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 F' U. Y/ @# ^; w$ Y2 g" X
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属阳虚体质者:
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& E% H8 y) i" E" d# k/ O' B1 P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 \3 S3 c$ Q: | s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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2 C/ W* n! Z0 `' d' {* _) ^ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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3 x C+ } f: j7 ]& P7 K3 L/ W 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) ?8 d6 ]) q# Y
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【功效】温肾健脾补血调经9 K1 U$ P2 _" {8 T, l
7 ?: X, J8 A+ s w. F+ E. N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" s, z8 F( i1 c# `* B% G
' g0 P' U+ u' N. i6 h/ G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 t6 l1 T* ] A2 W, F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 ]* e! o1 h% c 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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) I& H0 R8 V+ u3 @; q 莲藕洗净,切块待用。4 \+ i4 v: F6 x3 y! _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% N, D h% z: j; W k& x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) Q8 B3 o" k8 B+ f; V, w1 @
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- k8 ]# C, N4 Q) Y0 F! Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& S+ u1 B A! D/ V4 j
! I2 `; t% J0 K; Q; P5 J8 i 山药栗子猪肚煲
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9 B0 J3 l- \8 E, i3 [2 f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) H1 C: X0 y5 ?; g5 D/ V
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 X" Y& X. ~% e/ f) J 【制作方法】 K y3 `7 p- ^* c A7 {$ z# N6 _
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: {* y9 ?4 D& w/ _* k9 a1 y2 a1 b4 r
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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`6 u# a3 T a+ U 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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h2 @3 F* }' w, G* q3 v0 c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; ^% w. H! I+ N0 [
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 q# C3 S" d6 ^4 C$ i2 E
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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