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女人气色不好吃什么?1 l* j4 ^4 g0 `3 _' _
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ S& A3 n8 G; y) l5 x+ a
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 _# p: b6 T: P# V+ u
, n/ o8 ~- U2 q2 P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) g% o. G& B! @$ b# }) N& |9 |: D
; z; t) j+ g5 l: L. i. k3 I; n! ? 属阴虚体质者:' w" P( M+ N! ?' e- D
8 R" i/ I# b- p% n$ o( d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* u S3 p: X1 o/ r8 j* j: h9 O
$ o6 I6 ^& K8 a' t, ^ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ J& L* Y# m7 ~- m' z 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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) n- J# U; z* l' A# _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% P2 B7 t( o5 z$ W9 F- \5 A 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 x9 ~0 x. k+ N* E# J" T* ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( Q0 T S3 w( n! M9 u# ^$ W2 H
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功效:清热润燥、养血调经。. X; _" V; W4 U: G8 S5 W
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- _8 x$ f& G3 G" b, x+ v4 r 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 M0 X9 i( O' w
8 E- p) T8 A2 j0 Q: ^* ~# O* _ 黑糯米粥- d* m; ^* O- _/ H3 B; K# O" O8 g6 E$ J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ }( ~3 x% \- _6 W3 V( U' _5 f- H 【配料】红糖适量 r9 j6 |9 P$ V% c; v
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【制作方法】* v8 u# l# O( K! B9 Z+ C% \, |
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大枣洗净待用。+ g2 i+ q7 y: i2 J2 e' O2 e. W) G
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& a U F6 Y ^5 O8 W! u4 O: W6 J 【功效】温肾健脾补血调经
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! P$ {- [' [3 \( A! T 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 r5 S+ T) F/ U9 Z1 s$ o9 n/ C
J5 R. i( H, T# b3 b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' ^5 s6 [. `4 ~" V, P: u
( }6 N* b6 @) k0 }! k- K$ A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 g# o% t( J4 c
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲, B4 i2 T4 y, S) z/ O$ x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 {- R" ^6 h a+ S# v l/ y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% @. D! S- Y( Y# I" z( Q" h
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莲藕洗净,切块待用。6 M `5 U" k: |" B* f5 T
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. ^0 T$ G! J# L1 t( ]3 N' W: @3 I( W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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e/ i) d4 V- b4 o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ I* d. G7 d( k- X+ t" i
1 K$ R% p+ P& r 山药栗子猪肚煲
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5 _: Z3 }2 I' \) ?" |, S! K3 f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( C4 N! U5 h, U
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【配料】生姜料酒精盐适量
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1 f. G9 _! D6 X 【制作方法】# {( l5 Y, A5 v& U% p; P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# v0 }6 S, C4 h% W
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栗子去皮洗净待用。( g' N8 }* S# f' {' F
. Y6 o+ C4 z2 ~3 e+ V$ u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 T- E$ {4 W( r; L. U; |
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【功效】健脾和胃益肾调经
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% E3 ], |1 p$ W1 o: ^* P b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 W( M0 ]9 a, X9 F
) L' L; J! h3 x' u* p$ S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 s) x9 a( U7 s+ L: `* f1 o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 Q+ o- l# x9 J% I& v$ }6 A! R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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