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女人气色不好吃什么?& l* ]! E3 j: l- }* l
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$ V1 _4 F7 j$ K$ x: M0 m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 Q6 |! X( n! E0 p7 F" y
3 m3 u0 o" X* I, H+ u _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 B* t' V( M3 t" q: g# j
+ @& W# B0 h6 l8 k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! V7 p% S# q; U) X
. t+ @+ n" e* _7 B 属阴虚体质者:
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1 ^2 w% P$ x+ g; E f6 B+ W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ W! f. Z( }; o5 ~, t 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& V6 [1 ~3 H* ]9 }& z% ?' ^& O* o 配料:冰糖适量。% D; Y& ?9 ^; N
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制作方法: r" j) P: _6 |+ E
6 K# a3 I* }: G& V! J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ ~' z8 N" G! Z, n' y$ G
( r8 {3 C/ G3 i0 j w% o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: O0 ?! ~4 ^" g1 A# E; w: \
9 f1 ~3 o- @8 K# p' \ Z. Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! E7 {2 a. q' `, i 功效:清热润燥、养血调经。
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7 r1 B: l& ?; ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& ~9 H4 M0 L, `/ g, ~) Y 属阳虚体质者:
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7 l7 G) S( [4 ? P" T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. z& z0 l( T* @2 A4 L
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 X" B1 A9 J+ U( Q: _
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【配料】红糖适量/ l! Q# ^/ a& p" j+ X @ S- ^/ f
' u; ~( }- X+ c 【制作方法】% a- N! A! \! H. N
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大枣洗净待用。
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/ D- W8 u1 K& a1 g4 C& m 桂圆去皮洗净待用。
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$ U- h8 Q4 j4 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 p. K9 i% |* x, J/ `- n& S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( n5 W2 y9 G. ~/ @) [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 k8 b$ p- {( I9 O Q9 G
9 }: z& V7 |0 s; v5 _ 属阴虚体质者:5 h0 X( q. ~, h+ {
5 h( W: s; S1 ^8 ^! P$ o8 J7 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ O q7 S4 v* i% e, t/ ? 莲藕木耳老鸭煲: a0 R" b: F9 d& d2 \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" i* L, p+ p; d I d- A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 Z2 @( \; M; J6 c( D
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【制作方法】9 L7 v7 |9 Z, u# B' @0 ~' N- `
" b# o8 \: i3 M( Y: ^2 J8 q6 X 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% L. q- ^7 R1 M% m# m& O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ i- k+ w" P4 `+ m3 X! ~' C 【功效】滋阴清热凉血止血
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, l2 p! S! w. k7 q" |# \3 o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) T* _1 ~5 r- B7 K e
3 d: K$ z$ X. ~' ] @! K N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 @' d+ N) D% b% P+ K* G
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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& `) ?) k- F$ w8 k. V& W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ G7 w2 j2 d: L" e 栗子去皮洗净待用。
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) s) h% ~. C U. B! N9 {, t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# s0 _) [) Q% l) ?+ ?0 M
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【功效】健脾和胃益肾调经* z3 F# n- ^4 Z$ l
* G( y5 p F/ B, d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 }0 E8 i5 w# W c) F, C8 M# W
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 w8 k2 {6 L: S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 J- l/ V3 |( f' G8 B2 I
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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